Скрытые потери пищевого бизнеса: как бактерии и плесень уничтожают вашу прибыль
Во время выращивания, переработки, транспортировки и хранения продуктов питания и сельхоз культур, бизнес всегда сталкиваются с проблемами быстрой порчи продуктов и как следствие финансовыми потерями. Бесчисленные бактерии, плесень и другие загрязнители способствуют тому что мясо, колбасы, молочные продукты, ягоды, фрукты, овощи, рыба и морепродукты сохранятся свежими короткое время даже при использовании самых современных технологий охлаждения и быстро становятся непригодными для использования в пищу.
Процесс порчи и разложения пищевых продуктов в пищевой промышленности часто сопровождается высокими затратами на их преждевременную переработку, снижение цены реализации или даже утилизацию. К этому добавляются требования регулирующих органов к микробиологической чистоте, что несомненно требует больших затрат, зачастую заставляет использовать при производстве и хранении химические вещества и консерванты.
Выход есть - без использования химии и модифицирования газовой среды, с низким энергопотреблением и высокой эффективностью, большинство вышеуказанных проблем решит оборудование BIOION.
Биполярная плазменная ионизация и фотогидроионизация — это не замена холоду, а мощные усилители для систем хранения. Она отлично работает против бактерий, замедляет биологическое старение ряда продуктов сдерживая выработку и нейтрализуя выработанный этилен, сдерживает развитие плесени. Главный секрет успеха — в точной настройке режимов оборудования BIOION под конкретный тип продукта.
Процесс порчи и разложения пищевых продуктов в пищевой промышленности часто сопровождается высокими затратами на их преждевременную переработку, снижение цены реализации или даже утилизацию. К этому добавляются требования регулирующих органов к микробиологической чистоте, что несомненно требует больших затрат, зачастую заставляет использовать при производстве и хранении химические вещества и консерванты.
Выход есть - без использования химии и модифицирования газовой среды, с низким энергопотреблением и высокой эффективностью, большинство вышеуказанных проблем решит оборудование BIOION.
Биполярная плазменная ионизация и фотогидроионизация — это не замена холоду, а мощные усилители для систем хранения. Она отлично работает против бактерий, замедляет биологическое старение ряда продуктов сдерживая выработку и нейтрализуя выработанный этилен, сдерживает развитие плесени. Главный секрет успеха — в точной настройке режимов оборудования BIOION под конкретный тип продукта.
ЧТО ТАКОЕ BIOION?
Разработанные для пищевых производств и сельского хозяйства, установки BIOION обеспечивают микробиологическую чистоту воздуха и поверхностей, эффективно инактивируют бактерии, вирусы, плесневые и дрожжевые грибы, устраняют другие загрязнители. Установки BIOION активно применяются на мясных и молочных производствах, в сельском хозяйстве, животноводческих и птицеводческих фермах, в тепличных комплексах, на транспорте предназначенном для перевозки продуктов питания, в овощехранилищах и торговых сетях. Понижение температуры воздуха на пищевых производствах, хранение продуктов питания и сельхоз продукции в холодильных камерах, несомненно сдерживает процесс порчи и разложения, но в воздухе и на поверхностях холодильных камер, на упаковке и на поверхностях самих продуктов присутствует множество устойчивых к холоду микробов, бактерий, спор плесени и других загрязнителей, которые размножаются, накапливаются и как следствие способствуют ускоренной порче продуктов. Установки BIOION обеспечивают существенное увеличение сроков хранения и реализации, овощей и фруктов, ягод, напитков, цветов и некоторых видов рассады.
Оборудование может быть использовано в производственных помещениях пищевых производств, чистых помещений фармацевтических предприятий, предприятиях выпускающих косметические средства и БАД, в холодильных камерах и витринах, овощехранилищах, камерах созревания сыров и мясной продукции, а также во многих других рабочих пространствах где требуется постоянное обеспечение микробиологической чистоты воздуха и поверхностей. При этом установками BIOION без применения химических веществ, газов и вредных излучений обеспечивается эффективная инактивация бактерий и вирусов, грибов плесени и дрожжей, нейтрализация газов способствующих быстрому созреванию и порче фруктов и ягод, газов и запахов образующихся в результате жизнедеятельности животных на фермах и замедляющих рост и продуктивность поголовья. Удаление этилена из воздуха чрезвычайно важно для продления свежести и срока хранения большинства ягод, овощей и фруктов, поскольку именно этилен действует как гормон естественного созревания или “старения” и приводит к ускоренной порче свежих продуктов, фруктов, ягод, потере веса продуктов за счет дыхания и потери влаги, порче цветов и многих других растений.
Технологии используемые в работе оборудования BIOION, основаны на процессах естественно протекающих в природе: плазма, ионизация, фотокатализ, электрический разряд, окисление. Во время работы оборудования не происходит вторичного загрязнения воздуха, поэтому оборудование может работать в присутствии людей, это позволяет не останавливать производственные процессы в отличии от технологий использующих химические вещества и аэрозоли, озон или другие газы и прямое УФ излучение.
Возможность сочетания в наших установках нескольких технологий очистки, их высокая энергоэффективность и возможность снижения доз или полного отказа от химических консервантов при применении наших установок делает оборудование BIOION поистине не имеющим аналогов.
Использование установок BIOION на животноводческих и птицеводческих фермах, существенно сокращает падеж животных, снижает риск вирусных и инфекционных заболеваний животных, способствует большей продуктивности и интенсификации роста животных, способствует снижению концентрации метана в воздушной среде мест содержания животных и птицы.
Возможность сочетания в наших установках нескольких технологий очистки, их высокая энергоэффективность и возможность снижения доз или полного отказа от химических консервантов при применении наших установок делает оборудование BIOION поистине не имеющим аналогов.
Использование установок BIOION на животноводческих и птицеводческих фермах, существенно сокращает падеж животных, снижает риск вирусных и инфекционных заболеваний животных, способствует большей продуктивности и интенсификации роста животных, способствует снижению концентрации метана в воздушной среде мест содержания животных и птицы.
Наше борудование может быть установлено на стены, потолок, встраивается в существующую вентиляционную систему или технологические линии. При необходимости мы спроектируем и изготовим оборудование персонально для вас, учитывая специфику ваших производственных процессов и продуктов.
Устраняя этилен, разлагая летучие газы, нейтрализуя бактерии, вирусы, плесень и прочие загрязнения, оборудование BIOION усилит ваши продуктовые цепочки поставок и улучшит рабочую среду, сохранит свежесть и продлит срок хранения продуктов, повысит потребительскую лояльность, откроет ранее географически недоступные для вашей продукции рынки сбыта, сформирует здоровую атмосферу на производственных и складских объектах и уменьшит объем отходов.
Наша главная цель — работать вместе с вами ради сокращения отходов и ваших потерь, обеспечения более длительного хранения качественных продуктов и создания более чистой и безопасной производственной среды.
Устраняя этилен, разлагая летучие газы, нейтрализуя бактерии, вирусы, плесень и прочие загрязнения, оборудование BIOION усилит ваши продуктовые цепочки поставок и улучшит рабочую среду, сохранит свежесть и продлит срок хранения продуктов, повысит потребительскую лояльность, откроет ранее географически недоступные для вашей продукции рынки сбыта, сформирует здоровую атмосферу на производственных и складских объектах и уменьшит объем отходов.
Наша главная цель — работать вместе с вами ради сокращения отходов и ваших потерь, обеспечения более длительного хранения качественных продуктов и создания более чистой и безопасной производственной среды.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ УСТАНОВКИ BIOION?
УМЕНЬШАЮТ ПЕРЕКРЕСТНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ
Инактивируем патогенные бактерии и споры плесени
как на поверхности продуктов, так и на упаковке и в окружающей их среде
как на поверхности продуктов, так и на упаковке и в окружающей их среде
УНИЧТОЖАЮТ ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Используя активные формы кислорода и биполярные ионы, мы разрушаем патогены на уровне
ДНК / РНК
ДНК / РНК
Используя активные формы кислорода и биполярные ионы, мы разрушаем патогены на уровне ДНК / РНК
СОКРАЩАЮТ
ВЫБРОСЫ
ЭТИЛЕНА
ВЫБРОСЫ
ЭТИЛЕНА
Мы уничтожаем этилен, чтобы замедлить созревание овощей, фруктов и ягод обеспечивая возможность их длительного хранения
УВЕЛИЧИВАЮТ
СРОК
ХРАНЕНИЯ
СРОК
ХРАНЕНИЯ
Благодаря более здоровым поверхностям продуктов и окружающей среде, продлеваем свежесть и
срок хранения
срок хранения
СНИЖАЮТ ВЕРОЯТНОСТЬ ГНИЕНИЯ
Замедляя созревание, защищая от газообразного этилена и обезвоживания, продлеваем срок хранения продуктов
ТЕХНОЛОГИИ ПРИМЕНЯЕМЫЕ
В УСТАНОВКАХ BIOION
В УСТАНОВКАХ BIOION
ПЛАЗМЕННАЯ ИОНИЗАЦИЯ
ПЛАЗМЕННАЯ
ИОНИЗАЦИЯ
ИОНИЗАЦИЯ
Ионизация воздуха — это естественный процесс, при котором нейтральная молекула газа теряет или приобретает электрон под воздействием энергии, превышающей ее потенциал ионизации.
Технология биполярной плазменной ионизации позволяет искусственно создавать ионизацию воздуха с помощью так называемой «холодной плазмы», которая генерируется в устройствах специальными ионизационными трубками.
Биполярная плазменная ионизация — это физическое явление, возникающее при комнатной температуре. В результате этого явления воздух превращается в ионизированный газ, состоящий из положительно и отрицательно заряженных частиц.
Высокая реакционная способность этих частиц вызывает окисление, разрушает летучие органические соединения, неспецифически повреждает клеточные мембраны большинства микроорганизмов (бактерий, вирусов, плесневых и дрожжевых грибов и т.д.), а также нейтрализует различные запахи.
В природе ионы образуются под действием солнечного света, при грозах, а также при падении воды в водопадах и движении волн в морях и океанах.
Технология биполярной плазменной ионизации позволяет искусственно создавать ионизацию воздуха с помощью так называемой «холодной плазмы», которая генерируется в устройствах специальными ионизационными трубками.
Биполярная плазменная ионизация — это физическое явление, возникающее при комнатной температуре. В результате этого явления воздух превращается в ионизированный газ, состоящий из положительно и отрицательно заряженных частиц.
Высокая реакционная способность этих частиц вызывает окисление, разрушает летучие органические соединения, неспецифически повреждает клеточные мембраны большинства микроорганизмов (бактерий, вирусов, плесневых и дрожжевых грибов и т.д.), а также нейтрализует различные запахи.
В природе ионы образуются под действием солнечного света, при грозах, а также при падении воды в водопадах и движении волн в морях и океанах.
ФОТОГИДРОИОНИЗАЦИЯ
Технология фотокаталитического окисления и ионизации обеспечивает два ключевых механизма очистки воздуха:
Генерация плазмы с положительно и отрицательно заряженными частицами (такими как H⁺ и O₂⁻).
Образование продуктов окисления — соединений водорода и кислорода, включая пероксид водорода (перекись водорода), гидроксильные радикалы (•OH) и супероксиды (O₂⁻).
Данный процесс воспроизводит природный механизм самоочищения воздуха и поверхностей: ультрафиолетовое излучение активирует катализатор, который преобразует водяной пар, содержащийся в окружающем воздухе, в перекись водорода и гидроксильные радикалы. Эти мощные окислители разрушают клеточные стенки микроорганизмов, инактивируют патогены в процессе лизиса (разрушения клеток), изменяют молекулярную структуру загрязнителей и полностью обезвреживают их.
Результатом является эффективное уничтожение летучих органических соединений (ЛОС), а также биологических загрязнителей всех видов: плесени, бактерий и вирусов.
Фотокаталитическая плазма, содержащая положительные и отрицательные ионы, также известна как кластерные ионы.
Генерация плазмы с положительно и отрицательно заряженными частицами (такими как H⁺ и O₂⁻).
Образование продуктов окисления — соединений водорода и кислорода, включая пероксид водорода (перекись водорода), гидроксильные радикалы (•OH) и супероксиды (O₂⁻).
Данный процесс воспроизводит природный механизм самоочищения воздуха и поверхностей: ультрафиолетовое излучение активирует катализатор, который преобразует водяной пар, содержащийся в окружающем воздухе, в перекись водорода и гидроксильные радикалы. Эти мощные окислители разрушают клеточные стенки микроорганизмов, инактивируют патогены в процессе лизиса (разрушения клеток), изменяют молекулярную структуру загрязнителей и полностью обезвреживают их.
Результатом является эффективное уничтожение летучих органических соединений (ЛОС), а также биологических загрязнителей всех видов: плесени, бактерий и вирусов.
Фотокаталитическая плазма, содержащая положительные и отрицательные ионы, также известна как кластерные ионы.
Гибридная технология в установках BIOION
Фотогидроионизация + биполярная плазменная ионизация — это не просто очистка воздуха, а управляемый процесс генерации высокоактивных окислителей (аэроионов, гидроксильных радикалов и микродоз газообразной перекиси водорода). Эти соединения целенаправленно атакуют клеточные структуры не только бактерий и вирусов, но и плесневых грибов включая спорную форму, что подтверждено научными исследованиями и патентными разработками.
Таким образом, применение гибридных установок BIOION обеспечивает эффективное сдерживание развития плесени например на клубнике, существенно продлевая её свежесть и сохранность. Для достижения максимального результата индивидуально разрабатываются правильно подобранные режимы обработки с поддержанием оптимальной низкой температуры хранения.
Таким образом, применение гибридных установок BIOION обеспечивает эффективное сдерживание развития плесени например на клубнике, существенно продлевая её свежесть и сохранность. Для достижения максимального результата индивидуально разрабатываются правильно подобранные режимы обработки с поддержанием оптимальной низкой температуры хранения.
ЛИЦЕНЗИИ И СЕРТИФИКАТЫ
Технология:
- Плазменная ионизация
- Фотогидроионизация
Продукты:
Где применяется:
- Упаковка и хранение
- Животноводство и птицеводство
- Тепличное хозяйство
- Производство игристых вин
- Производство продуктов питания
- Магазины и торговые центры
- Ветеринария
- Производство сыров
Контакты:
"Новые технологии окружающей среды"
ИП ДЕМИДОВА Г.И.
ИНН 230307976703
Республика Калмыкия, Целинный район,
п. Аршан-Булг, ул. Костюк П.Ф., д.15
ТЕЛ./МАХ +7 (938) 429-55-00
zapahamnet@yandex.ru
ИП ДЕМИДОВА Г.И.
ИНН 230307976703
Республика Калмыкия, Целинный район,
п. Аршан-Булг, ул. Костюк П.Ф., д.15
ТЕЛ./МАХ +7 (938) 429-55-00
zapahamnet@yandex.ru
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Заказчики должны оценить условия окружающей среды при оценке потенциальных преимуществ предлагаемой технологии.Заказчики оборудования также должны соблюдать разумные меры предосторожности для предотвращения перекрестной передачи патогенов. Вы не можете полагаться только на наши продукты, чтобы сдержать или предотвратить распространение загрязнения продуктов и поверхностей вирусами, бактериями и спорами плесени. Наше оборудование существенно снижает количество патогенов в воздухе и на поверхностях в обрабатываемых помещениях, но помимо этого должны применяться другие организационные и/или технические способы обеспечения микробиологической безопасеости и продления сроков годности как то, но не ограничиваясь использованием холодильного оборудования, соблюдения санитарно-гигиенических мероприятий персоналом, использование одноразовой упаковки и тары там где это возможно итд. Важно соблюдать все применимые законы и руководящие санитарно-гигиенические нормы и правила, нормы общественного здравоохранения, изданные государственными и местными властями. НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ В ПОМЕЩЕНИЯХ В СЛУЧАЕ НАЛИЧИЯ ПОТЕНЦИАЛЬНОГО РИСКА ВЗРЫВА ИЛИ ПОЖАРА.
Copyright 2021-2026. Все права защищены.
Любое использование, полное или частичное, содержимого, включенного в этот веб-сайт, запрещено, включая хранение, воспроизведение, переработку или распространение содержимого через любую технологическую платформу, поддержку или телематическую сеть без предварительного письменного разрешения.
Любое использование, полное или частичное, содержимого, включенного в этот веб-сайт, запрещено, включая хранение, воспроизведение, переработку или распространение содержимого через любую технологическую платформу, поддержку или телематическую сеть без предварительного письменного разрешения.